吃素等同于吃斋?

在营养过剩和食品安全问题齐发的今天，素食备受青睐，吃素已然成为一种健康的社会风尚，除道门中人外，从明星到普通百姓，越来越多的人开始认可并实践吃素。

但是很多人对于道教素食并不太了解，以为吃素就是不吃肉，以为吃素等同于吃斋，其实它们是截然不同的概念，一起来了解一下道门的素食内涵吧。

《黄帝内经》曰：“天食人以五气，地食人以五味”。道教认为人与自然界息息相关，外界环境中地理、气候的变化，势必影响人体内的阴阳变化。要保持人体内的阴阳平衡，必须做到与自然界的变化相适应。

农历初一、十五，海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候，我们人体内部血液涌动的「潮汐」也达到了最大值，情绪就会陷入极端的状态中。

道教修炼重视性命双修，把凡人修道成真后称为神仙。《黄庭经》曰：“淡然无味天人粮”。同时，道教有讲究“济生济死，普度一切”的精神，认为世上的生灵，都是天地所赋予的，飞禽走兽、花草树木，不论大小多少，都是一个生命，修道之人应该有恻隐之心，对其加以爱护怜悯并珍惜，不应有所杀伤，按照这种思想道教的饮食应当是淡然无味且以不破坏自然界的和谐为原则。

《太上感应篇》云：积德累功，慈心于物；忠孝友悌，正己化人；昆虫草木，犹不可伤。

道教提倡素食还有一个更主要的原因是，在道教的相关戒律中有明文规定，如《老君说一百八十戒》曰：“不得杀伤一切物命，不得渔猎伤煞众生，不得冬天发掘地中蛰藏之物，以及不得妄上树破卵。”

上天有好生恶杀之德，天地孕育万物，喜其生而恶其死，道教弟子要体察天地之心，以杀生为戒，最好的办法就是提倡素食。

自从人类走出蛮荒，素食就一直在修身、修心这两种理念的影响下发展变化着，素食与修道的关系体现在以下三个方面。

1

素以修心

随着人类文明和自然社会的不断发展，人们开始反思自己的饮食习惯，就把吃素纳入神圣庄严的场合。在重大的祭祀活动前夕，一定要“茹素数日，以净其身，清其心。”“清其心”主要为不纵欲，满足于恬淡之心境，修道者逐渐清醒意识到，纵欲不仅有损身体，而且还是导致昏聩，乃至一切灾殃的根源所在，在民间有初一、十五吃素的习俗，就是吃素以修心理念的深刻体现。

2

素以修身

《吕氏春秋·重己》曰：“味中珍则胃充，胃充则中大鞔，中大鞔而气不达，以此长生可得乎。”膳食过于丰盛，胃就会过于撑饱，过于饱的话胸腹就会憋闷，胸腹憋闷就会使阴阳之气不通畅，这样怎么能实现长生久视的愿望呢？道教提倡素食的最终愿望是为了修道，为了实现长生久视之道。

3

素食与修道的关系

道教的修持是禁忌血食的。道经云：“真人体质清虚，不染秽恶，妖魅阴浊所聚，惟喜血食。”这种说法在上清派的典籍中尤为广泛。《太上黄庭内景经》云：“沐浴盛洁弃肥薰……五味外美邪魔腥。臭乱神明胎气零，那从反老得还婴？”《天皇至道太清玉册》中也说：“五荤之菜，六畜之肉，仙道之忌也。”

信仰道教却不一定非要吃素。一般信士可以吃从市场里买来的肉类，但是不可以杀牲畜食用，有伤大道慈悲。信士也可以选择十斋日守斋吃素，其他时间生活及应酬则无忌

素食在中国古代的含义并不等于不吃肉。“素”字本义是指白色、干净和质朴。

有专家做过考证，素食在中国古代有三种含义：一是指蔬食，此义与我们现代意义的素食重合；二是指生吃各种瓜果植物，与现代意义上的天然纯素食有相近的地方，区别只是现代人已很难吃上他们理念中的天然纯素食；三是指无功而食禄，那已是社会学领域中的事，与本文之旨无关。按照中国传统的养生学，人不应该追求浓烈肥厚的饮食，平易恬淡才是养生的硬道理。

古老的中医学一直是主张多用清淡素食，少用肥腻厚味的。药王孙思邈在《备急千金翼方》中说：“食之不已为人作患，是故食最鲜肴务令简少。饮食当令节俭，若贪味伤多，老人肠胃皮薄，多则不消。”

这里说的“鲜肴务令简少”，即是说一定要少吃荤食，不要因贪鲜味而伤身体，尤其是老年人的消化吸收功能较弱，更要三思而后食之。孙思邈还进一步说：“老人所以多疾者，皆有少时春夏取凉过多，饮食太冷，故其鱼脍、生菜、生肉、腥冷物多损于人，宜常断之。”

在《黄帝内经》、《神农本草经》、《饮膳正要》、《本草纲目》等中医古籍中，都记载有用蔬菜制作素食的饮食疗法。

宋代是中国文化高度发达的时代。据《东京梦华录》和《梦粱录》记载，北宋汴京和南宋临安的餐饮业中，已经有专营素菜的素食店了。在林洪的《山家清供》中，记载有100多种食品，其中大部分为素食，包括花卉、药物、水果和豆制品入菜等，还首次记载了当时有「假煎鱼」、「胜肉夹」和「素蒸鸡」等仿荤技术。此外，陈达叟的《本心斋疏食谱》也记录了 20 种用蔬菜和水果制成的素食。

至元明清三代，素食的发展愈加繁荣，素菜在各种文献中的记载也非常丰富。清末薛宝辰曾有素食专著《素食说略》，其中记述了200多种素食，其生动性和丰富性已大大超过了前代，真可谓是琳琅满目，洋洋大观。

4

为什么初一、十五吃素有大功德

道教在斋戒问题上的态度，对中国的素食人群是最具号召力的。在传统道观里，全真派是吃全素的，正一派的道长们每月的初一、十五及斋醮科仪时都要吃素，而作为在家的居士们，则应在这样的日子里斋戒净心，自然就只能吃素净的食物了。

免费电子书下载TXT pdf docx 网盘道家 功法传授 全真道 正一道 玄门早晚功课经 斋醮科仪 招财 禳灾 初一十五祈福 祛邪 驱魔 太岁 还阴债 补财库 开光 填脏 供灯 祭车 改命 姻缘 合婚 求子嗣 文昌 求学 开智法事 上黄表 符咒 画符 镇宅灵符 人形符 真形符 符头 符胆 朱砂，山医命相卜五术，雷法 五雷法 水法，招徒 招生 住观道士 挂单 功法传授欢迎加入 中华修道士 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk神像 祝由 道由 太乙神针 天医 大医 卢医 特医 扁鹊 华佗 孙思邈 黄帝祝由 千金不换 生男生女 疑难杂症 号脉常清静经 北斗真经 中华道藏 民间偏方 奇方 健康 脉经 黄帝内经外经 道家 辟谷 仙丹 炼丹 服饵 盲派 算命 金口诀 一掌经 诸葛神数 取名改名阴阳 八卦 太极 无极 五行金木水火土 八字 奇门遁甲 周易 易经大小六壬 梅花易数 烧饼歌 马前课 面相 手相 舌相 掌纹 指纹 抽签 神签 牛角杯 圣杯风水 居家 阳宅 阴宅 葬经 堪舆 硬气功 内功 丹道 易筋经 洗髓功 站桩功 采气功房中术 欢迎加入 中华修道士 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk男女双修术 明妃 莲花 甘露丸 金刚宝杵 瑜伽 采阴补阳 采阳补阴 媚术 缩阳术 缩阴术 壮阳 素女 腹式 呼吸 吐纳 逆呼吸 炼气 炼丹 上丹田 中丹田 下丹田 黄庭 琼浆 胎息 丹田练气法 道家养生功 回春功 混元功龟息 八段锦功法 达摩易筋经 先天功 金刚长寿功 崂山道教武术 吸功大法 九霄真内丹柔道 合气道 截拳道 军体拳 太极拳 八卦掌 鸳鸯腿 螳螂拳 蛇拳 猴拳 铁砂拳 红砂掌 通臂拳佛家 金刚经 坛经 观音菩萨 如来 放生 老子化胡 八十一化 民间 阵法 巫术 秘本 秘闻 问鬼术 灯下术 五鬼运财 报鸡术 通灵术 雪山水法 狐仙堂 出马仙 乩童 童子 未解之谜 欢迎加入 中华修道士 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk教算命 包教包会 看香 问香 吉凶 免费上香 筷子问事 疆尸 赶尸 驱尸 转世投胎 借尸还魂 因果报应承负 刀法 剑术 花枪 鸳鸯刀 双截棍 七截鞭 太极剑 武当剑 初级剑术 武术短器械套路 太乙玄门剑 快慢相兼刚柔相含 陈式太极剑三十六式 陈式太极中短器械招式 八段锦功法 独立而完整的健身功法 陈氏太极 太极拳流派之一 陈式太极拳老架一路 老少皆宜的太极拳 陈式太极拳基本功 必看的太极拳教学内容 杨式太极扇36式 太极武术气功图书 杨式传统51式剑 杨式太极剑教材DVD 从0开始学太极 太极武术气功图书 24式太极拳详解 邱慧芳著太极图书 武术基本功 教好练好木兰剑 睡仙功 陈抟祖师所创 仙学 长生再生永生的学问 中国道教神谱 道教中地位较高者 张道陵 世袭的正一道领袖 相关运动项目 道家功法 佛家功媲美的流派之一 内丹功 现代人称之为气功 道家养生功 使人转弱为强 返老为少 丹田练气法 欢迎加入 中华修道士 诗歌 散文 民法 哲学 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk中国道士 陈撄宁 太上老君 任法融 道教协会会长 傅圆天 道教协会 验方 古代医书上的流传方 土方 民间流行的药方 祖传秘方 不外传的灵验的药方 中药 传统医术中的药物 科技类书籍 秘方偏方治百病 袁立霞 民间偏方大全 民间祖传秘方大全 基础理论图书 单盘 气功坐功的一种姿势 盘腿 形容人的一种坐姿 静坐 气功疗法采用的方式 入定 定为三学五分法身 七支坐法 强身健体简单易学 禅定 令心专注于某一对象 禅坐 谓僧侣端坐静修 跏趺 佛教中修禅者的坐法 相关书籍 冥想术 可减少负面情绪的产生 全莲花坐 瑜伽最放松的姿势之一 九字真言 手印 日本真言宗修验道咒法 五心朝天 道教修炼的身体姿势 六神通 摩诃般若波罗蜜多心经 浅说五十种禅定阴魔 因是子静坐养生法 观音心经 养气呼吸法 金刚般若波罗蜜经 观呼吸 金刚萨埵百字明 易筋经与洗髓经 楞严经 二十四香谱 烧香 童子命 功德香 相关术语 静心咒 清心咒 西方三圣 佛牌 贪嗔痴 藏传佛教 道术 人文社会类书籍 四柱算命术 批命实战心得传授录 八字算命书 欢迎加入 中华修道士 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk命理书籍 算一算你的婚姻 趣味心理测验丛书 鬼谷子掐指占卜术 日星象纬在其掌中 称骨 算命方法 三命通会 易经六十四卦 看遍世间万物人生哲理 达摩一掌经 易经八卦 五行八卦 生日密码 金口诀 婚姻树 海中金命 诸葛神数 桃花 八卦图 路旁土命 童子命 一生都霉运连连的人 扶乩 中国道教的占卜方法 楞严咒 元神出窍 道家修炼的层次 净宗 驱邪 宗教法事 前世 业障 妨碍修行的罪恶 魂魄 人的精神灵气 冤亲债主 前世因 今世果 鬼仙 修炼到灵魂不灭 轮回 生命永远在六道中循环 附体 灵修精神力 魔法 意念操控 静心咒 摆脱情绪 即刻冷静 真气 性命双修 道士的自身修行 内丹秘诀 闵一得 意念移物 用思维影响物质的能力 隐身术 欢迎加入 中华修道士 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk 仙道口诀 天仙金丹心法 丹道仙术入门 道教内丹修炼 道家五术 百日筑基 内丹术 道教符咒 道家功法 混元桩 八段锦 内丹功 东方睡功 导引术 中医传统医疗手段 图解彭祖养生经 中医精华图书 清人画雍正妃行乐图 清朝宫内生活画本 中国民间秘术绝招大全 民间秘技书籍 气功中的炼气技法 祝由术 方术 术数和方技的统称 定身术 神话里将人定住的法术握固 百日筑基 小周天运行路线图 大周天 道教符咒 内丹术 灌顶 和合功 预知术 圆光术 仁波切 莲花生 活佛 佛母心咒 上师 心理学书籍 修行人群 修道人群 前世今生 夺舍 重生 法器 桃木剑 真言 开光 令牌 招魂 养鬼 阴兵 兵马 三十六天罡 七十二地煞 罡气  手印 指诀 欢迎加入 中华修道士 中华修行人: www.chnmonk.com 微信号:chnmonk 灯下问鬼微信公众号：cn-monk

道教的朔望斋戒，在今天得到了越来越多的现代科学的支持。按照潮汐理论，月球对地球的影响力主要是施加于地球上的水体中的，它往往是通过海洋潮汐的定期涨落体现出来。

人体的水分占了身体的80%以上，而且，人体血液中的盐分浓度也与海洋中盐分的浓度几乎是一样的。因此，每当朔望日（即农历初一、十五日），海洋潮汐的变化因月亮的盈亏影响而达到最大值的时候，我们人体内部血液涌动的潮汐也达到了最大值。

这时候，人的血气要么最盛要么最衰，总之，情绪就会陷入极端的状态中。国外有研究发现：每当十五月圆之日，人们的情绪普遍会比平日更易激动，社会的犯罪率会陡增，车祸的发生率也大大高于平日；而到了初一新月之日，人们的情绪则普遍比平日更低落，抑郁症患者会增多，自杀率也会增加，一些有精神性疾病的人会比平日更难于自我控制。

从这个角度来看初一、十五的斋戒，你就会明白为什么那些古代的高道大德，会说这时候吃素斋戒有更大的功德。而道观里选择这个日子吃素，的确也是因为人们在月亮潮汐最大值的影响下，最容易犯戒。

概括起来，多吃素食，无论是对健康还是修行，都会起到很大的作用，提倡素食，本是一件好事，素食的确有利健康。但是如果把素食的好处无限夸大也是不妥的，修行不需要刻意吃素断荤，而在于身心清净的修持，身中神集，心中清净，自然就不会再迷恋荤腥。